Los alimentos anti-colesterol

La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos. De hecho los niveles de LDL, conocido como 'colesterol malo', pueden aumentar rápidamente solo con descuidar un poco la alimentación y los hábitos saludables.

El colesterol es una sustancia grasa necesaria para la salud, que forma parte de un conjunto denominado lípidos y es fundamental en el mantenimiento de la estructura de las células del organismo y es la base para la síntesis de otras sustancias como vitaminas u hormonas sexuales.

La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, aunque también se obtiene a través de algunos alimentos. De hecho los niveles de LDL, conocido como 'colesterol malo', pueden aumentar rápidamente solo con descuidar un poco la alimentación y los hábitos saludables.

Este colesterol se va aglutinando en las arterias formando una especie de placa que obstruye el flujo correcto de la sangre y que provoca problemas de salud como pueden ser el infarto cerebral, un ataque al corazón y demás enfermedades cardiovasculares.
Las fechas venideras suelen suponer un exceso en la ingesta de alimentos grasos. Saltarse la dieta un poco no es malo, pero ante los abusos hay que saber poner límites y cuidarse para no tener después graves repercusiones en la salud.

Chufa y brócoli, nuestros aliados frente al colesterol

El colesterol es una sustancia grasa que se encuentra en las membranas de las células de nuestro organismo y en el plasma sanguíneo, siendo indispensable para la vida.

El cuerpo necesita colesterol para realizar la función estructural de las membranas plasmáticas de las células, para fabricar hormonas sexuales, hormonas corticoesteroidales, sales biliares, vitamina D y balsas lipídicas. Sin embargo, el aumento del colesterol en la sangre tiene consecuencias perjudiciales para la salud, y su depósito en las paredes de las arterias produce aterosclerosis con el consiguiente estrechamiento y endurecimiento de las mismas.

La forma sana y natural de combatir el colesterol perjudicial es consumiendo dos superalimentos de probada eficacia para la reducción de los niveles de colesterol en sangre. Se trata de la Brassica oleracea italica, el brécol o brócoli, y de la Cyperus esculentus, la chufa.

Sorprendentes Resultados: ¿Qué sucede si tomas agua con miel con el estómago vacío?

La mayoría de nosotros conocemos los beneficios de la miel y sus aplicaciones tanto en la belleza como en la gastronomía. La miel es un alimento muy saludable, lleno de beneficios y múltiples propiedades que mejoran significativamente nuestra salud y nos previenen de muchas enfermedades. No obstante, sus efectos pueden ser más poderosos cuando la combinamos con agua y la empezamos a consumir con más regularidad.

Varias investigaciones han demostrado que la miel disuelta en agua tiene muchos beneficios para la salud y podría ser una excelente forma de consumirla con más frecuencia. Para que sepas qué puede pasar en tu cuerpo cuando la consumes, a continuación te dejamos los importantes beneficios de consumir agua con miel con el estómago vacío.

Podrías perder peso.

La miel es un alimento que aporta sensación de saciedad y ayuda a controlar los problemas de ansiedad por la comida. Diluir una cucharada de miel en agua podría ayudar a perder peso pues, además de hacernos sentir más saciados, también controla el mecanismo del cerebro que causa el deseo de ingerir azúcar.

Romper mitos alimentarios

La intoxicación alimentaria es un problema que encontramos diariamente, llegando desde el anuncio televisivo más moderno del momento hasta el cartel publicitario de la tienda de chuches más próxima a casa.

Pero toda esta información que nos venden sobre determinados alimentos como energéticos, saludables o milagrosos tiene un claro objetivo: vender más. Sin embargo, no debemos olvidarnos del efecto secundario que promueve en la población y que es el grave problema de los falsos mitos, la confusión.

Toda información errónea o con carácter “milagroso” provoca que la población sea incapaz de diferenciar una información científica que quiere promover su salud a la de una información en muchas ocasiones alterada para promover un mayor movimiento económico.

A continuación vamos a desenmascarar tres mitos alimentarios para tenerlos presentes y romper con sus falacias.

Colesterol: los medicamentos que alargan la enfermedad

Los médicos y farmacéuticos quieren convencernos de que el colesterol es una de las principales causas de infartos y accidentes cerebrovasculares (infartos cerebrales), algo que es completamente falso.

¿Por qué lo dicen? Para vender más estatinas, los fármacos utilizados para combatir el colesterol.

En España, la mitad de la población adulta tiene el colesterol alto. De ellos, el 50% lo sabe y, de éstos, casi la mitad está siendo tratada con fármacos para reducirlo, según el Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular (Enrica).

Pero el colesterol no es ningún veneno, y las personas que están tomando estatinas ponen en peligro su salud, porque estos medicamentos vienen acompañados de una interminable lista de efectos secundarios: desde insuficiencia cardiaca hasta dolores musculares, pasando por pérdidas de memoria y lesiones en el hígado. 

¿Sabías que se puede reducir el colesterol naturalmente?

Si, bien hoy la palabra “colesterol” tiene muchas connotaciones negativas, lo cierto es que este lípido o grasa es parte natural de nuestro organismo, y participa en procesos fundamentales como la digestión y la síntesis de hormonas.
 
El problema es que a través de la alimentación, principalmente por la ingesta de grasas saturadas y grasas trans, podemos aumentar la cantidad de colesterol necesaria para nuestro organismo y llevarlo a niveles perjudiciales para la salud, especialmente la de nuestro corazón.
 
En vista de este problema a nivel  mundial, se han desarrollado numerosas investigaciones para prevenir o tratar los aumentos de colesterol en la sangre.
 
¿Cómo funcionan los fitoesteroles?.
 
Los fitoesteroles (o esteroles de las plantas) son compuestos naturales presentes en especies como el pino, el girasol y la soja; un símil del colesterol humano presente en las plantas.
 

Consumo de fresas reduce lípidos en la sangre

El consumo diario de fresas reduce significativamente los niveles de colesterol malo y triglicéridos en la sangre, informa una investigación conjunta de científicos italianos y españoles.

Los estudios anteriores ya habían mostrado que las fresas tienen propiedades antioxidantes, pero ahora se revela que esta fruta posee también la capacidad de reducir el colesterol.

El nuevo análisis fue llevado a cabo por investigadores de la Universidad Politécnica delle Marche (UNIVPM, Italia), y científicos de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla de España.

Para hacer esta indagación, a la dieta de un grupo de voluntarios se añadió medio kilo de fresas al día durante un mes y se estudió diariamente los parámetros sanguíneos de estas personas antes y después de comer esta fruta.

Las fresas y el colesterol

El equipo planteó un experimento en el que añadieron 500 g de fresas a la dieta diaria de 23 voluntarios sanos durante un mes. Se tomaron muestras de sangre antes y después de este periodo para comparar los datos.

Diversos estudios ya habían demostrado la capacidad antioxidante de las fresas, pero ahora investigadores de la Universidad Politécnica delle Marche (UNIVPM, Italia), junto a colegas de las universidades de Salamanca, Granada y Sevilla, han realizado un análisis que revela como estos frutos también ayudan a reducir el colesterol.

El equipo planteó un experimento en el que añadieron 500 g de fresas a la dieta diaria de 23 voluntarios sanos durante un mes. Se tomaron muestras de sangre antes y después de este periodo para comparar los datos.

Los resultados, que publica el Journal of Nutritional Biochemistry, revelan que la cantidad total de colesterol, los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL o colesterol malo) y la cantidad de triglicéridos se redujeron un 8,78%, 13,72% y 20,80% respectivamente. La lipoproteína de alta densidad (HDL o colesterol bueno) se mantuvo sin cambios.

Día del colesterol: Cómo se crea un “Día de…” de la nada

Esta semana se ha celebrado en España el I Día Nacional del Colesterol. Así, porque sí. Pensaréis que los “Día de…” se deciden tras algún consenso o tras sesudos debates sobre su necesidad y están amparados por instituciones que recogen el sentir de una amplia parte de la sociedad. Pues no, el del Colesterol es un día creado por el Instituto Flora, la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (Semergen) y la Fundación Española de Dietistas y Nutricionistas (FEDN). 


Tener el colesterol alto es un factor de riesgo de tener una enfermedad cardíaca pero NO es una enfermedad. Pero lo primero interesa poco y lo segundo es comercialmente muy interesante. Sobre todo para quienes desean vender alimentos de laboratorio especialmente diseñados para “combatir” el colesterol malo y para los fabricantes de medicamentos ad hoc.

NO TOME FÁRMACOS PARA BAJAR EL COLESTEROL

La afirmación de que tener demasiado colesterol en sangre --especialmente del llamado "colesterol malo"- puede causar aterosclerosis y, por ende, todo tipo de enfermedades cardiovasculares no ha sido demostrada científicamente ¡jamás! Antes bien, existen estudios que demuestran que reducir su ingesta en el caso de las personas sanas no sólo no previene los accidentes cardiovasculares sino que además puede provocar muy diversas patologías, entre ellas las neurodegenerativas. Por otra parte los fármacos que los médicos recomiendan para bajar el nivel de colesterol en el organismo --las estatinas- no sólo no protegen de esas patologías sino que además tienen potenciales efectos secundarios graves.

Sin olvidar que es absurda su ingesta porque los niveles de colesterol se reducen simplemente suprimiendo de la alimentación durante una temporada los azúcares e hidratos de carbono refinados, las grasas saturadas animales, los aditivos alimentarios, la cafeína, el alcohol y las colas evitando paralelamente las grasas trans y no friendo los alimentos. Es más, el nivel de colesterol lo reducen mejor que las estatinas el ajo, la cebolla, el limón, la alcachofa, el rábano negro, las uvas, los fitoesteroles vegetales, el chitosán, la lecitina de soja, el gugulón y el aceite de oliva virgen extra, entre otros muchos alimentos que carecen de efectos secundarios. ¿Y entonces? Sencillamente, todo obedece a una estrategia de las multinacionales farmacéuticas para vender masivamente medicinas inútiles e innecesarias además de peligrosas. El video explica luego que el colesterol es fundamental y necesario. Hasta el punto de que si no lo consumimos a través de la alimentación nuestro hígado lo sintetiza a partir de otros elementos. Luego no hay nada que justifique tomar fármacos para reducir el nivel de colesterol en sangre.

Fuente: Discovery salud

¡NO TOME FÁRMACOS PARA BAJAR EL COLESTEROL!

La FDA admite que los medicamentos para el colesterol necesitan etiquetas de advertencia sobre el riesgo de diabetes y pérdida de memoria

Casi 32 millones de estadounidenses toman estatinas para bajar sus niveles de colesterol, pero probablemente son totalmente inconscientes de que estos fármacos pueden producir efectos secundarios como diabetes y pérdida de memoria. ¿Por qué no lo saben? Porque hasta esta semana, la FDA no ha requerido que estos medicamentos deben llevar una advertencia de estos posibles peligros.

El 28 de febrero la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) anunció la necesidad de nuevas advertencias en fármacos de estatinas populares como Lipitor, Zocor y Crestor. Las nuevas etiquetas advierten a médicos y pacientes que las estatinas pueden causar hiperglucemia (es decir, altos niveles de azúcar en la sangre) y aumentar el riesgo de desarrollar diabetes.