Cuáles son las verduras que “alargan la vida”

El consumo de determinados vegetales sería fundamental a la hora de analizar la cantidad de años que viven las personas. Sepa qué comer para disminuir las chances de muerte.

De acuerdo a un estudio realizado por los Centros de Control y Prevención de las Enfermedades en Atlanta, los Estados Unidos, la presencia en sangre de niveles elevados de alfacarotenos antioxidantes estaría asociada a un menor riesgo de morir en un período de 14 años.

Las conclusiones de este trabajo, publicadas en la revista especializada Archives of Internal Medicine, señalaron que los carotenoides –entre los que se encuentran los betacarotenos, los alfacarotenos y los licopenos- producidos por plantas y microorganismos actúan como antioxidantes, contrarrestando los daños al ADN relacionados con el oxígeno, las proteínas y las grasas, que participan en el desarrollo de enfermedades crónicas como los problemas cardiovasculares y el cáncer.

Los carotenoides ingresan al organismo a través del consumo de frutas y vegetales ricos en estos nutrientes o de suplementos antioxidantes.

La lista de los 33 alimentos más sanos del mundo

Piña	Acelera la recuperación post-quirúrgica	Promueve la salud de las articulaciones	Reduce la inflamación del asma
Arándanos	Restaurar los niveles de antioxidantes	Ayuda a revertir el declive cerebral relacionado con la edad	Previene la infección del tracto urinario
Espinaca	Ayuda a mantener la agudeza mental	Reduce el riesgo de contraer cáncer del hígado, ovarios, colon y próstata	Alta densidad de nutrientes
Pimientos rojos	Reduce el riesgo de cáncer de pulmón, próstata, cáncer de ovario y de cuello uterino	Protege contra las quemaduras solares	Promueve la salud del corazón
Brócoli	Reduce el daño de la diabetes	Reduce el riesgo de cáncer de próstata, vejiga, colon, páncreas, estómago y cáncer de mama	Protege el cerebro en caso de lesiones
Tomate	Reduce las inflamaciones	Reduce el riesgo de desarrollar cáncer de esófago, estómago, colorrectal, de pulmón y páncreas	Reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular
Manzana	Ayuda al Sistema Inmunológico	Ayuda a combatir el cáncer de pulmón y cáncer de próstata	Reduce el riesgo de Alzheimer
Alcaucil	Ayuda a la coagulación sanguínea	Antioxidante “Superfood”	Reduce el colesterol “malo”
Rúcula	Reduce el riesgo de defectos de nacimiento	Reduce el riesgo de fractura	Protege la salud ocular
Espárragos	Alimenta las bacterias intestinales buenas	Protege contra los defectos de nacimiento	Promueve la salud del corazón
Palta	Limita el daño hepático	Reduce el riesgo de cáncer en la boca	Reduce los niveles de colesterol
Moras	Contribuye con la densidad ósea	Reduce el apetito	Favorece quemar grasas corporales
Calabazas	Mejora la visión de noche	Combate las arrugas	Promueve la salud del corazón
Melón	Refuerza el Sistema Inmunológico	Protege la piel contra las quemaduras solares	Reduce las inflamaciones
Zanahoria	Posee antioxidantes que protegen nuestro ADN	Combate a las cataratas	Protege contra algunos cánceres
Coliflor	Estimula la desintoxicación del cuerpo	Suprime el crecimiento de las células de cáncer de mama	Protege contra el cáncer de próstata
Cerezas	Alivia el dolor de la artritis y la gota	Disminuye el colesterol “malo”	Reduce las inflamaciones
Arándanos rojos	Aliviar el dolor de la próstata	Combate el cáncer de pulmón, de colon y de las células de la leucemia	Previene infecciones del tracto urinario
Repollo	Promueve la salud y la coagulación sanguínea	Reduce el riesgo de cáncer de próstata, colon, mama y ovario	Estimula los sistemas de desintoxicación naturales que tiene el cuerpo
Col Rizada	Interrumpe los estrógenos que pueden alimentar el cáncer	Protege los ojos contra el daño solar y las cataratas	Aumenta la densidad ósea
Kiwi	Combate las arrugas	Reduce el riesgo de coágulos sanguíneos y reduce los lípidos en sangre	reduce el estrenimiento
Mango	Favorece el Sistema Inmunológico	Reduce el colesterol “malo”	Regula la homocisteína para proteger las arterias
Hongos	Promueve formas naturales de desintoxicación	Reducir el riesgo de cáncer de colon y de próstata	Ayuda a bajar la presión arterial
Naranja	Reduce los nivels de colesterol “malo”	Reduce el riesgo de cáncer de boca, garganta, pecho y estómago, y la leucemia infantil	La pectina suprime el apetito
Papaya	Sus enzimas ayudan a la digestión	Reduce el riesgo de cáncer de pulmón	Favorece la quema de grasas corporales
Ciruelas y Pasas	Mejora el estreñimiento	Posee antioxidantes que protegen de daños al ADN	Protege contra la pérdida ósea en la post-menopáusea
Granada	Protege a la piel del sol	Reduce el colesterol “malo”	Combate el cáncer de próstota
Calabaza (grande)	Protege las articulaciones contra la poliartritis	Reduce el riesgo de cáncer de pulmón y de próstata	Reduce las inflamaciones
Frambuesas	Inhibe el crecimiento de cáncer boca, mama, colon y próstata	Antioxidante	Reduce los niveles de colesterol “malo”
Frutillas	Proteger contra el Alzheimer	Reduce los niveles de colesterol malo	Suprime el crecimiento del cáncer de colon, próstata y boca
Batata	Reduce el riesgo de accidente cerebrovascular	Reduce el riesgo de cáncer	Protege contra la ceguera
Sandía	Favorece la fertilidad masculina	Reduce el riesgo de varios tipos de cáncer: próstata, ovario, cuello uterino, bucal y faríngeo	Protege la piel contra las quemaduras solares
Banana	Incrementa la quema de grasas corporales	Reduce el riesgo de cáncer colorrectal y renal, leucemia	Reduce los síntomas de asma en los niños